家庭婦女就經(jīng)常遇到這樣的煩惱：手拿已經(jīng)過期的食品丟棄并浪費。一款“*伶俐”的食品包裝袋可為主婦解決煩惱。不僅發(fā)現(xiàn)過期食品會“臉”變大，還具有“換氣”的功能，確保食物的新鮮。這個塑料袋有望在兩年內上市。英國斯特拉思克萊德大學教授安德魯。米爾斯正帶領研究者們研發(fā)出這種智能包裝。如肉類、魚類、蔬菜等食品超過保質期，或者放在冰箱外太久，新鮮度就會受損。按照MilsTechnology的設想，當新鮮程度下降到一定的限度時，智能塑料包裝就會改變顏色。同時也提醒人們要把密封過的食品儲存在冰箱里。假如包裝破損危及食品質量，這個塑料袋也會發(fā)出警告。研究者還說，它還可以幫助人們區(qū)分“*佳食用期”和“高質量的保質期”。根據(jù)統(tǒng)計，英國每年約有一百萬起食物中毒事件?！懊咳锗]報”引述米爾斯的話說：希望這樣可以降低人們食用變質食品的風險。但愿這將對肉類和海鮮行業(yè)產(chǎn)生直接的正面影響。可以換氣的人現(xiàn)在常用的新鮮度指示器“放在食品包裝上的標簽”，并不低。Miles等人希望開發(fā)一種新的指示標志，使之與塑料袋相結合，以降低成本。Mills說：“現(xiàn)在普及的空調包裝袋”的原理主要是控制有機物分解食物，但價格昂貴。為了降低價格，計劃開發(fā)新的塑料產(chǎn)品。新型食品包裝袋與空調一樣具有“換氣”功能，延長食品的保存期。空調器并不是用來調節(jié)溫度，而是減少密封袋內的氧氣量、向氮氣和二氧化碳充填，從而降低食物自然變質的速度。如果氧氣袋里的氧氣超過預定的數(shù)值，塑料袋也一樣會變色。官方的幫助節(jié)食統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，英國家庭每年要丟棄約830萬噸食品，由于超出了“*食用期”，每年有364,000噸可食用食品被丟棄，其中39,000噸食品尚未被銷毀。Mills說：現(xiàn)在人們扔掉了太多的食物。這對于環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展來說都是一種破壞。